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菊花烘干方法
作者:  戴向阳     发布日期:  2013-11-19      点击量:  9909
 菊花品种多且分布在很多省份,有贡菊、杭菊、滁菊、亳菊、怀菊、济菊、祁菊、川菊。菊花内部脱水的过程是菊花干燥烘干、保存的重要步骤。常用的菊花干燥烘干方法有以下几种:

一、自然干燥法

这种方法简单、方便。把菊花放在网眼状的金属或尼龙编织物上(如尼龙网、金属格子上另铺一张尼龙网)上,在干燥、洁净、通风良好、无直射光线的环境中,自然风干。著名的亳菊,用的就是这种方法。  

二、蒸晒干燥法

将收获的鲜菊花置蒸笼内蒸45分钟,取出放竹帘、烘筛、金属格子上曝晒,勿翻动。晒三天后可翻一次,晒六七天后,堆起返润,之后晒干一两天,花心完全变硬成为成品。

三、加温烘干法

将需要处理的鲜菊花放置烤房、烘房的竹帘上或铺于烘筛、烘盘、烘干筐置于火炕,厚度3-5厘米,在60左右温度下烘烤,半干时翻动1次,九成干时取出晒至全干即为成品。这种方法烘干速度快,菊花质量好,出干率高。烘房可以有多种用途,除了烘菊花外,可以烘制核桃、蚕茧等多种物料。

以前菊花通常放置于竹制盘、竹材金属混合的烘干托盘上,现在有江苏淮安丝宝生产的金属格子、金属丝网烘盘、金属烘干托金属筐可以选择用来盛放菊花。因其轻便、外形光洁无毛茬、耐锈蚀等特点而被浙江杭州、安徽、河南洛阳很多菊业公司、生产菊花的农户青睐,用来取代竹帘、木质筐等老式的烘干筐、烘筛。

四、真空干燥法

将需要干燥的菊花放置在真空容器中,比如真空烘箱,烘箱内放置多层烘盘、烘筛,江苏淮阴丝宝生产的烘盘、烘筛,有多种规格型号,可以再烘盘、烘筛上另铺一层尼龙纱网,尼龙纱网可以更换,烘盘、烘筛使用可10多年之久。可用来烘干很多花材和物料。

五、微波干燥法

使用一定频率的微波对菊花花材进行烘干处理,其效率高,干菊花品质好,但投入大。花材不多、烘干频次多的,不适合。

 

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